" Caminos del Vino de Argentina "

En los últimos años la industria vitivinícola de Argentina ha experimentado un notable crecimiento cuantitativo y cualitativo. Este crecimiento ha sido potenciado por grandes inversiones de empresas existentes, como también por la llegada de capitales desde otros sectores y regiones del país y del exterior.

Todo este movimiento ha motivado a los consumidores y turistas del vino a conocer cómo se elabora y en qué consiste su industria y ha despertado un creciente interés por disfrutar momentos en el entorno paisajístico inigualable de las bodegas y los viñedos.

Las bodegas que actualmente están abiertas al turismo realizan visitas guiadas y degustaciones. Pero también han incorporado una modalidad, por demás atrayente: el alojamiento. Para ello invirtieron en infraestructura, recursos humanos y se han preparado para brindar el mejor servicio a sus huéspedes.

Hoy en Argentina son alrededor de once casas vitícolas las que brindan esa posibilidad, además de unos cuantos proyectos de otras bodegas que esperan concretarse en el mediano y largo plazo.

Otro servicio que brindan es el gastronómico. Son aproximadamente setenta las que organizan almuerzos o cenas.

Estos nuevos lugares se erigen como sitios propicios para realizar eventos especiales, celebraciones, reuniones de negocios o simplemente como un lugar diferente de esparcimiento y placer. Telefonía, conexión a Internet, proyectores y todos los insumos que necesita el mundo de las empresas para desarrollar reuniones o jornadas de incentivos. Pero hay más: los productos en torno al vino y a su mundo se diversifican.

Museos. Las bodegas han invertido en salas o museos donde se exhiben cuadros o muestras de arte de artistas nacionales e internacionales, contribuyendo así a la cultura de la región y permitiendo vincular al vino con el arte.

Astronomía: dos bodegas de Mendoza realizan degustaciones y además invitan al turista a que observe el cielo del Hemisferio Sur. Guiado por especialistas, obtiene información sobre astronomía, mientras disfruta de una picada y un vino.

Golf: Los amantes de ese deporte tienen la posibilidad de hospedarse en la única bodega que brinda estas oportunidades: cancha de 9 hoyos, alojamiento y gastronomía.

Lengua: Hay 7 bodegas que tienen guías de turismo especializadas en lengua de señas, por lo que las personas sordas tienen la posibilidad de realizar la visita guiada sin llevar intérprete.

También se realizan recorridos en inglés, francés, italiano y portugués, en muchas de ellas.

En resumen: todo aquello que comenzó a fines de la década pasada cuando el turismo enológico empezó a desarrollarse como un área distinta a las funciones clásicas de la bodega, hoy se afianza y consolida con innumerables propuestas.

En la actualidad los establecimientos cuentan con programas y personal especializado, por lo que una bodega puede convertirse en el ámbito ideal para una clase magistral de pintura, para disfrutar de música clásica por los caminos del vino, para integrar programas deportivos como rallys o maratones, por supuesto para degustaciones verticales o programas especiales para vacaciones de invierno; también para ofrecer experiencias diferenciadas a través de la poda y cosecha a cargo de turistas, para ser un exclusivo lugar de descanso, pudiendo recorrer los viñedos en sulkys y vivir apasionantes experiencias.

 Fuente: Diario Los Andes - Mendoza, Argentina.

 Autor: Belén Gagua - Coordinadora de la Comisión Nacional de turismo - BA